Простые Кулинарные Рецепты

Даже не будем говорить о том, что это блюдо для буднего дня. Мясо «Гармошка» заслуживает быть поданным исключительно на праздничный стол, хотя готовится довольно легко. Важно рассчитать время до подачи, так как мясо требует длительного маринования. Но оно того стоит! Грибы можно запечь вместе с мясом в фольге, а можно поджарить отдельно, а вот помидоры обязательно положите в начинку: так мясо станет сочным и мягким. Отличный способ запечь свиную вырезку! Ингредиенты Свинина 1 кг Помидор 2 шт. Твердый сыр 200 г Чеснок 3 зуб Лимонный сок 1 ст.л. Соевый соус 3 ст.л. Горчица 1 ст.л. Подсолнечное масло 2 ст.л. Шампиньоны 200 г Приготовление пошагово Смешайте лимонный сок, соевый соус, горчицу и масло. Мясо нарежьте на поперечные ломтики, не дорезая до конца приблизительно полсантиметра. Натрите подготовленным маринадом, отправьте в холодильник на 10 часов. Помидоры нарежьте кружочками, сыр ломтиками, грибы пластинами, измельчите чеснок. Равномерно вложите эти ингредиенты в р...

Классические драники состоят всего из трех ингредиентов: картофель, яйцо, соль. Но кому-то показалось скучным такое простое сочетание, и со временем в состав блюда стали включать другие овощи, а также мясной фарш и сыр. Сказать, что эксперименты были удачными, — не сказать ничего! В картофельном тесте одинаково хороши и мясо, и морковь, и даже болгарский перец. Не верите? Тогда доставайте сковороду и смело смешивайте следующие ингредиенты. Ингредиенты Картофель 6 шт. Зеленый лук 0,5 пуч Болгарский перец 1 шт. Морковь 1 шт. Яйцо 1 шт. Пшеничная мука 4 ст.л. Подсолнечное масло 3 ст.л. Соль по вкусу Приготовление пошагово Картофель и морковь натрите на терке. Болгарский перец и зеленый лук нарежьте как можно мельче. Соедините овощи, добавьте яйцо и муку, посолите. В сковороде нагрейте масло. Выкладывайте картофельную массу с помощью столовой ложки. Обжарьте драники с обеих сторон до готовности. Полезный совет Подавайте ароматные и аппетитные овощные оладьи со сметаной, можн...

Ингредиенты Картофель 2 кг Творог 400 г Сметана 200 г Грудинка свиная (копченая) 300 г Зелень 1 пучок Соль Перец черный молотый Приготовление пошагово Шаг 1. Подготовить ингредиенты. Начнем с самого простого: мелко порубить зелень и смешать ее с творогом и солью. Отставить. Теперь второй этап - подготовка картофельного фарша. Чтобы цеппелины не развалились при варке, очень важно выбрать правильную картошку с большим содержанием крахмала (я беру белорусскую). Также следует уделить внимание терке - использовать с самыми мелкими дырочками. Итак, когда все готово, можно приступать.400 г. картофеля очищаются от кожуры и отвариваются. Остальные 1600 г. натираются на мелкой терке или с помощью кухонного комбайна, кому как нравится. Шаг 2. Измельчить отварной картофель. Отварной картофель так же натирают на мелкой терке или с помощью кухонного комбайна, кому как нравится. Шаг 3. Подготовить картофельный фарш. Мелко натертый сырой картофель выкладывается на несколько слое...