Малиновый уксус


Ингредиенты

  • Малина 1 кг
  • Уксус 1 л


Приготовление пошагово

Уксус, приготовленный самостоятельно, в сравнении с покупной специей отличается натуральностью ингредиентов.

Для насыщенного аромата, вкуса и цвета рекомендуется использовать свежие ягоды.

Ингредиенты:

Ягоды перебрать и вымыть, сложить в двухлитровую простерилизованную банку, немного размять толкушкой.

Затем малину залить уксусом, тару плотно закрыть и убрать на 15-20 дней в темное место с температурой не выше 18 C.

В течение всего времени банку нужно периодически встряхивать.

Готовую специю из малины процедить и разлить по бутылкам.

Хранить уксус в холодильнике не более 1 года.

Специю, приготовленную из спелых ягод, используют в мариновании мяса.

На выходе получается сочное и вкусное блюдо с легкой кислинкой.

Малиновый уксус - прекрасная заправка для овощных салатов с морепродуктами или курицей.

Напитки, приготовленные на основе домашней специи, содержат большое количество витаминов и минералов.

Они удаляют жажду, помогают бороться с авитаминозом.

Также специя используется в лечении ангины, ларингита и других вирусных заболеваний.

Применение масок и ополаскивателей на основе малинового уксуса обусловлено тем, что он придает волосам блеск и шелковистость.

Малиновый уксус для блеска волос может применяться как самостоятельное средство или в составе масок.

После мытья головы шампунем нужно ополоснуть волосы 1 л воды с разведенными в ней 2 столовыми ложками специи.

Маска готовится просто: понадобится смешать желток 1 куриного яйца и 1 ст.

л.

малинового уксуса.

Нанести состав на чистые волосы и выдержать в течение 30-40 минут, затем смыть.

По отзывам малиновый уксус сохраняет аромат малины на протяжении всего времени хранения.

Это универсальное средство для красоты, здоровья и приготовления вкусных блюд.


Полезный совет

Малиновый уксус - специя, обладающая особым ароматом, подчеркивающая вкус мясных, овощных блюд, а также десертов. Рецепт приготовления малинового уксуса в домашних условиях представлен в статье.

https://1000.menu

Популярные сообщения из этого блога

Сырный суп с сухариками

Изображение
Порой из самых обычных ингредиентов можно приготовить нечто необычное и изысканное. Возьмем, к примеру, суп из плавленых сырков. По классическому рецепту сырного супа с курицей, плавленным сыром и шампиньонами варится очень быстро и совсем несложно. Мы подготовили для вас самый универсальный рецепт сырного супа. Испортить эту вкуснятину практически невозможно, даже если вы начинающий кулинар. Это первое блюдо подходит для различных экспериментов. По желанию добавьте в суп брокколи, белокочанную или цветную капусту, сельдерей, а для сытности — охотничьи колбаски, макароны или картофель. Ингредиенты Шампиньоны 500 г Лук 1 шт. Подсолнечное масло 50 мл Сливочное масло 30 г Вода 1,5 л Плавленый сыр 200 г Багет 50 г Петрушка по вкусу Соль по вкусу Приготовление пошагово Нашинкуйте лук. Поджарьте его на сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла. Когда лук станет прозрачным, добавьте вымытые и нарезанные шампиньоны. Тушите 15 минут на медленном огне. Должна выкипеть в...
Подробнее

Мокрое безе для украшения торта

Изображение
Ингредиенты Вода 12 л Приготовление пошагово Белковый крем, приготовленный на водяной бане, достаточно пластичен, при нанесении на поверхность торта и создании украшений он не растекается и хорошо держит форму. Но у мокрого безе имеется один существенный минус - оно быстро сохнет, потому после приготовления его рекомендуется сразу же использовать по назначению. Иначе крем сверху покроется тонкой ломкой корочкой. Ингредиенты для приготовления мокрого безе: Яйца предварительно вымыть и охладить, затем белки отделить от желтков. Последние можно перелить в герметичный контейнер и убрать в холодильник, так как для готовки крема они не понадобятся. Миксером в чаше слегка взбить белки, добавить ванилин и лимонную кислоту. В кастрюлю с диаметром меньшим, чем чаша для готовки, налить воду, поставить на огонь и довести до кипения. Затем установить чашу на водяную баню и продолжить взбивать белки. Здесь нужно работать аккуратно и избегать попадания влаги в белковую массу. Продолжит...
Подробнее

Мясо Гармошка

Изображение
Даже не будем говорить о том, что это блюдо для буднего дня. Мясо «Гармошка» заслуживает быть поданным исключительно на праздничный стол, хотя готовится довольно легко. Важно рассчитать время до подачи, так как мясо требует длительного маринования. Но оно того стоит! Грибы можно запечь вместе с мясом в фольге, а можно поджарить отдельно, а вот помидоры обязательно положите в начинку: так мясо станет сочным и мягким. Отличный способ запечь свиную вырезку! Ингредиенты Свинина 1 кг Помидор 2 шт. Твердый сыр 200 г Чеснок 3 зуб Лимонный сок 1 ст.л. Соевый соус 3 ст.л. Горчица 1 ст.л. Подсолнечное масло 2 ст.л. Шампиньоны 200 г Приготовление пошагово Смешайте лимонный сок, соевый соус, горчицу и масло. Мясо нарежьте на поперечные ломтики, не дорезая до конца приблизительно полсантиметра. Натрите подготовленным маринадом, отправьте в холодильник на 10 часов. Помидоры нарежьте кружочками, сыр ломтиками, грибы пластинами, измельчите чеснок. Равномерно вложите эти ингредиенты в р...
Подробнее